av狠操大奶子,一区国产

項(xiàng)目檢測(cè)

休閑零食食用的辣條將成為主食類(lèi)之一,？

發(fā)布時(shí)間：2018-07-02 14:24:20

近日，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)在其官網(wǎng)發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)調(diào)味面制品(征求意見(jiàn)稿)》,，就調(diào)味面制品(也就是消費(fèi)者熟悉的辣條)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)面向社會(huì)征求意見(jiàn),。而原國(guó)家食藥監(jiān)總局已將調(diào)味面制品列為方便食品類(lèi)。這就意味著,，我們此前當(dāng)作休閑零食食用的辣條,，將成為主食的一類(lèi)。

但從行業(yè)的整體發(fā)展來(lái)看,，以一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一生產(chǎn),，意味著企業(yè)將有更大的市場(chǎng)空間,。對(duì)于消費(fèi)者而言，國(guó)標(biāo)將明確辣條的性質(zhì),，在添加劑使用,、產(chǎn)品保質(zhì)期等方面要求更高，食品安全更有保障,。

食品添加劑使用將嚴(yán)格受限

說(shuō)到辣條,，我們消費(fèi)者很少將它當(dāng)飯吃，主要是作為一種休閑零食來(lái)消費(fèi),。許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家甚至不建議將辣條作為孩子的零食,，原因是其使用的食品添加劑比較多。

“翻天薯?xiàng)l味”和“”衛(wèi)龍大面筋”是記者在超市看到的兩款辣條,。除了小麥粉,、飲用水、植物油,、食用鹽,、白砂糖、香辛料之外,，前者還添加了22種原料,，后者也添加了17種。像這兩款商品,，每100克食物中,，前者的鈉含量達(dá)到2759毫克，后者達(dá)到2740毫克,。

“像辣條這樣的食品,，鹽含量偏高，食用時(shí)如果不注意量,，是不利于身體健康的,。”湖南省心血管疾病專(zhuān)家趙水平教授說(shuō)。原國(guó)家食藥監(jiān)總局也曾多次發(fā)布消費(fèi)提示,，建議不要過(guò)量食用辣條,，特別是兒童、老人及腸胃不適者,，應(yīng)根據(jù)自身身體狀況適量食用,。

調(diào)味面制品中食品添加劑的使用應(yīng)符合GB 2760中方便米面制品的規(guī)定，即甜味劑可適量使用甜蜜素,、蔗糖素,、紐甜、乳糖醇等，但不包括安賽蜜,、糖精鈉,。

著色劑可適量使用辣椒紅、胭脂蟲(chóng)紅,、柑橘黃等,。例如，甜蜜素的最大使用量為1.6克/千克,。

調(diào)味面制品是以小麥粉和其他谷物粉等為主要原料,，添加食用油脂等輔料，經(jīng)配料,、擠壓熟制、成型,、調(diào)味,、包裝等工藝加工而成，具有一定韌性的即食食品,。

監(jiān)管部門(mén)將有統(tǒng)一執(zhí)法依據(jù)

辣條產(chǎn)業(yè)近年來(lái)高速發(fā)展,，入行的企業(yè)數(shù)量激增，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,，成為地方食藥監(jiān)部門(mén)抽檢黑榜中的“?？?rdquo;。數(shù)據(jù)顯示,，2015年至2017年中段,，全國(guó)就有15個(gè)省份共計(jì)131家辣條生產(chǎn)企業(yè)的195批次辣條上了“黑名單”。在通報(bào)的180起食品安全問(wèn)題中,，食品添加劑不合格是主要原因,，其中菌落總數(shù)超標(biāo)占68起，甜蜜素超標(biāo)占30起,。

整個(gè)行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定,，辣條也成了日常監(jiān)管的重點(diǎn)品種。

從監(jiān)管的角度來(lái)看,，地方檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,，產(chǎn)品如果不符合當(dāng)?shù)氐牡胤綐?biāo)準(zhǔn)或者《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)類(lèi)別的定義，產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性就得不到認(rèn)可,，異地銷(xiāo)售也就得不到認(rèn)可,。國(guó)標(biāo)制訂執(zhí)行后，地方標(biāo)準(zhǔn)將不再執(zhí)行,，監(jiān)管部門(mén)也將有統(tǒng)一的依據(jù),。

老話說(shuō)，沒(méi)有規(guī)矩,，不成方圓,。對(duì)于任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō),，規(guī)矩不只是令企業(yè)頭皮發(fā)緊的“緊箍咒”，更是滋潤(rùn)企業(yè)茁壯成長(zhǎng)的及時(shí)雨,。生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),，就是眾多規(guī)矩中很重要又可以量化、統(tǒng)一的一個(gè),。就拿辣條來(lái)說(shuō),，盡管每位消費(fèi)者喜歡的口味不一，但對(duì)于添加劑的多寡,、保質(zhì)期的長(zhǎng)短,，是可以而且應(yīng)該作出限制并統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的。否則,，廠商為了實(shí)現(xiàn)眼前利潤(rùn)最大化,，很可能無(wú)節(jié)制地使用各類(lèi)添加劑，并依靠防腐劑盡可能延長(zhǎng)保質(zhì)期,。久而久之,，整個(gè)產(chǎn)業(yè)的形象受到嚴(yán)重?fù)p害，只能靠廉價(jià)來(lái)爭(zhēng)搶消費(fèi)者,，進(jìn)而在廉價(jià),、劣質(zhì)的惡性循環(huán)中，徹底失去很大一部分消費(fèi)者的信任,。

上一篇：檢測(cè)碘食鹽含量水平
下一篇：食品安全中微生物檢驗(yàn)的重要

亚洲欧美在线播放_免费看黄片的影院_wwwAV免费播放_亚洲日韩制服丝袜无码,色婬网站av,99久久久精品免费特黄,20岁女人毛片水真多,国产一级a爱视频在线观看,加勒比一本HEYZO高清视频,亚洲黄色在线视频,超碰首页

休閑零食食用的辣條將成為主食類(lèi)之一,？

項(xiàng)目檢測(cè)

DETECTION

最新動(dòng)態(tài)

DYNAMIC

咨詢(xún)熱線: